Кто настаивал хреновуху?)

[Аристарх]

Накопал на даче хрена, купил 2 литра водки. Сегодня буду делать. Как раз к отпуску созреет.

[LeftHook]

Сообщение от Аристарх

Накопал на даче хрена, купил 2 литра водки. Сегодня буду делать. Как раз к отпуску созреет.

Больше недели точно держать не стоит. как-то вообще хрен оставил надолго. И не фильтровал. Какой-то осадок пошел.

[Аристарх]

В инете пишут, что настаивать 3-4 дня. Как раз к пятнице усё будет отфильтрованно и охлаждено.

[Элик]

Сообщение от LeftHook

Больше недели точно держать не стоит. как-то вообще хрен оставил надолго. И не фильтровал. Какой-то осадок пошел.

ну, так спирт его разъедает)))
LeftHook, я тоже недели 3 "передержал" на домашнем (с огорода) хрене. Когда банку открыл, так шибануло в нос, что... А потом ничего: просто стал разбавлять этот "концентрат", разливая его по другим емкостям. Тут, наверное, еще вопрос сколько бросать хрена, гвоздики и перца, муската и на какой-то объем.
Не так давно купил готовую смесь, так там написано - выдержать 10 суток. Отфильтровать

[tachymeter]

Можно подвести итог)
За основу взята водка "Белуга".
По ингредиентам (на 1 литр жидкости):
хрен - 50 гр.
имбирь - 25 гр.
мед - 25 гр.
сок лимона - 4 столовых ложки
тройка листов смородины.

Настаивал 5 недель. Напиток получился крайне приятный к употреблению. Распили на четверых, все довольны)

[mk86]

Сообщение от Remont

добавить крохотную щепоточку мускусного ореха.

Предположу, что речь о мускатном орехе?

[iSewen]

Осенью привёз с дачи хрена, а тут как раз подогнали коробочку хорошей водки, займусь на днях.
Ещё раньше настаивал на бруснике, офигенно получается.

[alexej]

iSewen, Где в Москве купить хрен?????? Дома стоит 5 литров медицинского спирта. На черноплодке уже настаивается.

[iSewen]

alexej, могу отсыпать на северо-западе
А вообще на рынках можно поспрашивать, где зеленью торгуют.
На тархуне настаивал, тоже понравилось.

[alexej]

iSewen, за литр пенного устроит?