Самогоноварение

[Серж-сараевод]

Сообщение от Comdir

Поясните такой момент. Многие стремятся произвести на своем оборудовании спирт максимально близкий к химически чистому C2H5OH. Сахарная брага с максимальным выходом "сути", потом двойной перегон, потом убрать все примеси, очистить от всего что только чистится, любыми способами. Марганцовкой, белком, углем...
Получается при этом что? Ректификат? Для производства водки взамен магазинной?

Не проще ли для этого купить спирт Люкс или Альфа? Или как там этот "медицинский 96%" называется.

Есть огромная разница между РЕКТИФИКАТОМ (магазинный спирт или водка) и ДИСТИЛЛЯТОМ (самогонка). Ну это как дистиллированная вода и родниковая

[Аристарх]

Сообщение от Comdir

Поясните такой момент. Многие стремятся произвести на своем оборудовании спирт максимально близкий к химически чистому C2H5OH. Сахарная брага с максимальным выходом "сути", потом двойной перегон, потом убрать все примеси, очистить от всего что только чистится, любыми способами. Марганцовкой, белком, углем...
Получается при этом что? Ректификат? Для производства водки взамен магазинной?

Не проще ли для этого купить спирт Люкс или Альфа? Или как там этот "медицинский 96%" называется.

Не получится ректификат, без ректификационной колонны. На дистилляторе получается только дистиллят, высокой очистки, но дистиллят.
Я после второго дробного перегона не фильтрую. Разбавляю водой до 41-43 % и даю недельку отдохнуть в объеме для ферментации.
Потом можно либо употреблять в чистом виде, либо делать наливки, настойки.

[Володька]

Сообщение от Comdir

Многие стремятся произвести на своем оборудовании спирт максимально близкий к химически чистому C2H5OH.

в корне не верно, стремление к получению чистого продукта а не спирта

Сообщение от Comdir

Сахарная брага с максимальным выходом "сути", потом двойной перегон, потом убрать все примеси, очистить от всего что только чистится, любыми способами. Марганцовкой, белком, углем...

Сахарный самогон считается самым грязным самогоном, т.к. органолептики там априори нет и не будет. Посмотрите ролики в интернете, что такое дробная вторая дистилляция, мне тут очень долго это расписывать, лучше один раз увидеть, пото будет понимание, что в первом перегоне весь шлак, т.е. ацетальдегиды, метилы, изоамилы и т.д., вот это убирается на второй перегонке дробной, и ничьими яйцами первый погон не отфильтруешь.

Сообщение от Comdir

Получается при этом что? Ректификат?

не совсем ректификат. Вот получается примерно следующее, нюхаешь - вроде водка, а выпьешь, послевкусие легкое самогона, это называется дистиллят, т.е. это не ректификат и не самогон.

Сообщение от Аристарх

Перегонял дробно фруктовую брагу. Получилось хорошо. Остался фруктовый - яблочный вкус и пилась приятно. Если бы выгонял дважды, то потерял бы вкус и запах исходного сырья.

Все зависит от оборудования, можно конечно одной перегонкой вкусную фруктовую брагу перегнать, но это должно отстояться в холоде не менее 3 недель чтобы все дрожжи осели, декантировать брагу без осадка и перегонять дробно. Либо если есть тарельчатая колонна, на ней гнать с тремя тарелками, тогда вкус не обдирается.

[Серж-сараевод]

Сообщение от Володька

5 раз своими глазами видел как возгорался спирт на газу, выгорает вся кухня за считанные минуты.

Вот поэтому и попёрли меня на дачу - на старой кухне (до ремонта) дверце пластиковое покрытие спёк

[Аристарх]

Сообщение от Серж-сараевод

Вот поэтому и попёрли меня на дачу - на старой кухне (до ремонта) дверце пластиковое покрытие спёк

Покупай индукцию и возвращайся в лоно семьи/квартиры

[Vitamin]

А я как гнал 25 лет назад советским аппаратом, так и гоню на газу Двойной выгонки, с очисткой второй активированным углем прямо в кубе. Головы не убираю, т.к. не вижу смысла - это в колонне сначала ацетоны идут, с дистилятора химсостав практически одинаков в теччении процесса. Таскал на анализ дабы убедиться в этом. Удивило, что во второй перегонке увеличивается содержание метила.
Ректификат не люблю, друг увлекался, банка стоит уже года три-четыре - без души он какой-то

[РадиоГубитель]

Оооо. Всем бухатико прювет!!
Как не понимал смысла сего деяния так и не понимаю.

Кароч. Бесплатно даю идею. Курочьте кулер для 19-л бутилированной воды и юзайте холидильник от оной. Туда кидайте змеевик. Устройство будет называться чиллер.
А еще, в кетае продаются прямо медные радиаторы. Используйте их.

[Серж-сараевод]

Сообщение от Аристарх

Покупай индукцию и возвращайся в лоно семьи/квартиры

Не, уже всё вывезено на дачу. Да и я свыкся. Там буду гнать

[Vitamin]

Сообщение от РадиоГубитель

Бесплатно даю идею.

Скоро зима. Надо использовать более простые устройства... например промороженный лом :D

[Аристарх]

Сообщение от РадиоГубитель

Устройство будет называться чиллер.

не по нашу душу)
это ближе к пивоварам - сусло охлаждать.

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Серж-сараевод

. Там буду гнать

Пральна!!! Всем врагам на зло. Здоровья ради