Мдааааа.... как я отстал от жизни. Тут у людей всё по технологии!
я мясо вообще не мариную. Режу как получится, добавляю просто соль, перец, лук. Тут же идут мангал запиливать. Пока мангал запилил, уже можно жарить ))) Мясо, естественно, парное - ещё теплое.
