Re: Самогоноварение
 

А, то :drinks:

Re: Самогоноварение
 

Костян, я не про вас. Я про набирающего счётчик сообщений новичка, которого Артём "прибил" вовремя:drinks:

Re: Самогоноварение
 

В качестве рекламы могу посоветовать "аглицкие" турбодрожжи. Очень хорошая скорость ферментации (у меня брага за 5 дней сформировалась), хороший выход "целевого продукта" и неплохая органолептика. Гнал 28 мая на даче, за слова отвечаю :good:

Оффтоп

Вот эти - https://hootch.ru/turbo77.htm

PS: Забыл сказать - ферментация во фляге должна быть без гидрозатвора, тогда и брага покрепче получается. При этом брожение идет без характерного запаха ядреных дрожжей, как с обычными пищевыми дрожжами, а присутствует запах шампанского, т.е. запах дрожжей идет завуалированным, что позволяет держать флягу в "местах публичного пользования".

Re: Самогоноварение
 

Я его сообщения не увидел...
Я сейчас вторую пачку пробую турбо, фирму не помню. Первый раз передержал неделю (некогда выгнать было), не очень вышло. Сейчас вовремя прогон сделаю.

Re: Самогоноварение
 

Мне читал лекцию по дрожжам продаван в магазине, где забирал заказ. Сказал, что именно эти пользуются особой популярностью. И он говорил, что лучше не передерживать, ну и температурный режим блюсти. Потому только с терморегулятором.
Оффтоп

https://c.radikal.ru/c32/2006/3d/4185ad86f1a0.jpg

Re: Самогоноварение
 

Я потому и написал, что прошляпил срок. В этот раз буду вовремя делать, отпишусь.

Re: Самогоноварение
 

Лады :good:

Re: Самогоноварение
 

Интересная тема... Буду следить.

Re: Самогоноварение
 

Серж-сараевод,Wint коллеги, а сахар вы инвертируете ?
Я инвертирую... и использую обычные инстантные дрожжи. Потом брагу осаживаю бентонитом, снимаю с осадка и гоню на СС. Это что касается сахара. Сейчас в бродильне рис на кодзи. После многих экспериментов пришел к выводу, что сахар и рис дают большой выход готового продукта с кг сырья, чем другие зерновые заторы.

Re: Самогоноварение
 

Аристарх, сахар не инвертирую, т.к. просто банально ломает. Причина - недавно снимал пробу самыча, который друг делал с инвертированием сахара, так особую разницу в органолептике со своим самычем, который делал на турбодрожжах, не заметил. При том инвертирование - достаточно длительный процесс, а плитку не всегда дают в длительное пользование на даче (я так и не разжился отдельной плиткой :( ). Потому, пока не подошел урожай с сада, использую просто три компонента.