Цитата:
Сообщение от Comdir
Многие стремятся произвести на своем оборудовании спирт максимально близкий к химически чистому C2H5OH.
|
в корне не верно, стремление к получению чистого продукта а не спирта
Цитата:
Сообщение от Comdir
Сахарная брага с максимальным выходом "сути", потом двойной перегон, потом убрать все примеси, очистить от всего что только чистится, любыми способами. Марганцовкой, белком, углем...
|
Сахарный самогон считается самым грязным самогоном, т.к. органолептики там априори нет и не будет. Посмотрите ролики в интернете, что такое дробная вторая дистилляция, мне тут очень долго это расписывать, лучше один раз увидеть, пото будет понимание, что в первом перегоне весь шлак, т.е. ацетальдегиды, метилы, изоамилы и т.д., вот это убирается на второй перегонке дробной, и ничьими яйцами первый погон не отфильтруешь.
Цитата:
Сообщение от Comdir
Получается при этом что? Ректификат?
|
не совсем ректификат. Вот получается примерно следующее, нюхаешь - вроде водка, а выпьешь, послевкусие легкое самогона, это называется дистиллят, т.е. это не ректификат и не самогон.
Цитата:
Сообщение от Аристарх
Перегонял дробно фруктовую брагу. Получилось хорошо. Остался фруктовый - яблочный вкус и пилась приятно. Если бы выгонял дважды, то потерял бы вкус и запах исходного сырья.
|
Все зависит от оборудования, можно конечно одной перегонкой вкусную фруктовую брагу перегнать, но это должно отстояться в холоде не менее 3 недель чтобы все дрожжи осели, декантировать брагу без осадка и перегонять дробно. Либо если есть тарельчатая колонна, на ней гнать с тремя тарелками, тогда вкус не обдирается.