Думаю, что заводские рекомендации по давлению одинаковы и для лета, и для зимы.
Давление стараюсь держать одинаковым независимо от времени года.
Кстати, повышенное давление зимой мало того, что изнашивает центр шины, но еще способствует интенсивной потере шипов, если у вас шипованные шины.
Опробовано на личном опыте.