Наш рынок ориентирован на небольшой % богатого населения. Пример: продавец раньше продавал в день 10 пирожков по 50 рублей (выручка 500 руб в день), а потом спрос упал и он стал продавать не более 7-8 пирожков в день (выручка 350-400 руб в день), и так в течение продолжительного времени. Просто небогатые люди, не могут себе это позволить (покупать пирожки по 50 рублей для своего удовольствия, они себе в нынешней ситуации позволить не могут). Инфляция идет, рубль обесценивается и 350-400 рублей пару месяцев спустя, это уже не те 350-400 руб. которые были раньше. И продавцу этих 350-400 руб. уже не хватает чтобы окупить свою продукцию. И какой выход?..
1. Привлечь большее количество клиентов за счет уменьшения цены (скажем по 30 рублей, при продаже 30 пирожков в день - это уже 900 руб.)
2. Поднять цену. То есть спустя некоторое время он будет продавать по 5 пирожков в день (потому что больше покупателей нет за такую цену), но уже по 150 рублей. А это 750 рублей в день. И свои действиями он будет ориентирован на богатого покупателя, который сможет позволить себе пирожок по 150 рублей.
Пример условный, но думаю моя мысль ясна